7 Artikel

Lisa Bertram

Lisa ist Social Media Redakteurin. Ihre gar nicht heimliche Leidenschaft ist praktisch aus der Not heraus geboren. Weil sie in ihrem Auslandsjahr an der amerikanischen Ostküste nach kurzer Zeit keine Pizza mehr sehen konnte, begann sie zu kochen. Seitdem dreht sich praktisch täglich alles um das schönste Thema der Welt: Essen kochen, Essen gehen, über Essen schreiben. Auf dem Braunschweiger Foodblog www.kaviarkanone.de hat sie das Schreiben mit dem Essen verbunden und berichtet aus der Foodszene in der Region.

Grusel-Brownies für die Halloweenparty

Das Kunstblut ist gekauft, die Vampirzähne liegen bereit: Im Prinzip ist alles fertig für die Halloweenparty. Doch welchen gruseligen Beitrag soll dem Halloween-Büffet beigesteuert werden? Die Litschi-Augen-Bowle gibt es jedes Jahr, auch die legendären Wurstfinger fehlen bei keiner Party.
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Entspannt und lecker: Top Cafés an der Oker

Ein Gläschen Wein, ein gegrillter Lammspieß, ein erfrischendes Eis, ein kühles Bier oder ein guter Kaffee schmecken mit direktem Blick auf die Oker gleich doppelt so gut – und das ist in Braunschweig zum Glück überhaupt kein Problem! Wir stellen Euch vier Orte vor, an denen Ihr genießen könnt und…
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Ein Kleinod für Gewürzliebhaber
Temperos, die Gewürzmanufaktur

Geh doch dahin, wo der Pfeffer wächst! Wenn einer weiß, wo das ist, dann ist es Jörg Günther. Der Gewürzhändler mischt in seinem kleinen Laden in der Güldenstraße nicht nur einmalig duftende Currys, bietet dickflüssige Essigsorten, verschiedene Öle und berät zu allerlei feinen Gewürzen. Er…
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Auf einen Cappuccino
Wir besuchen den deutschen Kaffeeröstermeister Olivier

Wer die Kaffeerösterei Olivier in Wolfsburg sucht, findet ein kleines, gemütliches Café in der Röntgenstraße, fernab der Innenstadt, liebevoll dekoriert mit alten Kaffeemühlen. Unübersehbar steht der 15-Kilo-Kaffeeröster direkt neben der Theke, dort wird für alle Kunden sichtbar Kaffee geröstet. Und…
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Das perfekte Mitbringsel für den Osterbrunch
Casatiello

Alljährlich setzen sich hungrige Familien an großzügig gedeckte Tische zum Osterbrunch: In diesem Jahr könnte neben dem klassischen Hefezopf ein neuer Rezeptliebling seinen Platz finden: Casatiello. Das klingt nicht nur himmlisch, es schmeckt aus so.
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Gaumenschmaus und Augenweide
Ein Besuch im Atelier Café

Aufgepasst! Hier kommt ein Genießertipp für alle Leckermäulchen: in einem wunderschönen alten Fachwerkhaus in Alt-Heßlingen wohnt das Atelier Café. Der NDR war bereits hier, Zeit Online hat drüber geschrieben, Radioreportagen hat es gegeben und Talkshow-Auftritte. Und sein Besitzer Tobias Senft ist…
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Liebespaare aufgepasst! Wir verraten ein aphrodisierendes Rezept zum Valentinstag

Liebe ist Lust, Liebe ist Leidenschaft und das Allerwichtigste: Liebe geht durch den Magen. Was liegt da näher, als am Valentinstag der oder dem Angebeteten statt eines Straußes Rosen lieber ein aufregendes „Amuse-Gueule“ (franz. Gaumenfreude) zuzubereiten?
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